برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سرکه و آبنمک رو بزار روی شعله تا بجوش بیاد
- 2
دوتا بادمجون رو حلقه ای کن بریز داخلش. پنج دقیقه بمونه کافیه. فقط کمی نرم بشه.
- 3
بادمجون ها را از داخل آبجوش خارج کن تا بیشتر له نشه.
داخل یک کاسه بریز.
- 4
فلفل رو با چاقو خورد کن.
سیر رو رنده کن.
مرزه ترخون نعنا رو اضافه کن.
دو تا برگ پونه وحشی هم درسته انداختم داخلش.
- 5
به آرومی همه رو با هم مخلوط کن و داخل شیشه بریز
- 6
مرزه و ترخون رو کمی با دست پودر کردم و اضافه کردم.
- 7
فلفل تازه نداشتم ، دو تا حلقه فلفل خشک رو با چاقو ریز خرد کردم.
- 8
شوری آبنمک در حد آب برنجِ خوشنمک باشه. نه بیشتر
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17124150
نظرات