کالجوش طبسی (غذای مشهور خراسانی ها)
مامان دوتا شیطون بلا م🥰 هانی و هادی🥰 @h9670
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
داخل قابلمه روغن ریخته و پیاز و نگینی سرخ میکنیم (من نریختم یادم رفت🥴) بعد سیر و نگینی کرده یا رنده به ذائقه خودتون بستگی داره کمی تفت میدیم.بعد نعنا میریزیم من کمی زردچوبه هم اضافه کردم بستگی به خودتون داره
- 2
بعد کشک و با آب مخلوط کرده و داخل کالجوش ریخته
- 3
پودر گردو اضافه میکنیم.من از گردو استفاده نکردم بجاش خربزه رو تفت دادم و داخل اسباب برقی پودر کردم بابد جوری پودر کنید که پوسته های سفت دیده نشه.بعد چند قاشق داخل کالجوش ریخته و میذاریم کشک بیست دقیقه با شعله ملایم بجوشه بعد داخل کاسه ریخته و با نون قرص یا نون تازه تیلیت میکنیم.ما با نون خشک (قرص)میل میکنیم
کوک اسنپها
نمکدان را که پُر میکنیتوجهی به ریختن نمکها نداری …اما زعفران را که میسابی به دانه دانه اش توجه میکنیحال آنکه بدونِ نمک هیچ غذایی خوشمزه نیست،ولی بدون زعفرانماهها و سالها میتوان آشپزی کرد و غذا خورد.مراقب نمک های زندگیتان باشید…ساده و بی ریا و همیشه دم دستتان هستند.ولی روزی اگر نباشندوای بر سفره زندگی…!
بیشتر دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17127797
نظرات (12)