آب و شکر رو روی شعله کم گذاشتم تا شکر حل بشه بعد گذاشتم کنار تا خنک شه
تخم مرغ رو زدم تا از لختگی در بیاد زعفران و گلاب رو بهش اضافه کردم و با آب شکر مخلوط کردم
آردها رو با هم الک کردم نیم ساعت با شعله کم تفت دادم،اصلا نباید تغییر رنگ بده.حالا روغن رو اضافه کردم وقتی یکدست شد شهد رو توی سه مرحله اضافه کردم و مرتب هم زدم تا گلوله‌ نباشه و یکدست شه در آخر گهواره ای کردم و تمام🙂