قهوه، شکر، هل، وانیل و دارچین را با ۲ لیوان آب جوشیده سرد شده یا آب معدنی مخلوط میکنیم و به مدت ۳۰ دقیقه روی حرارت گذاشته صبر میکنیم روی قهوه کف جمع شود.
بلافاصله شعله گاز را خاموش میکنیم.
می توانید تا ۳ بار کف کردن قهوه را ادامه دهید.