نخود پلو آبگوشتی
#GoldenApron23
#پیشبند_طلایی
#نخود_پلو_آبگوشتی
این پلو سرشاراز ویتامین پرخاصیت میباشد توصیه میشود درست کرده ودرکنارخانواده لذت ببرید
نخود پلو آبگوشتی
#GoldenApron23
#پیشبند_طلایی
#نخود_پلو_آبگوشتی
این پلو سرشاراز ویتامین پرخاصیت میباشد توصیه میشود درست کرده ودرکنارخانواده لذت ببرید
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
نخود را ازیک روز قبل خیس میکنیم تا نفخ آن گرفته شود.هرساعت آب نخود ها را تعویض میکنیم
نخود ها را با پیاز وادویه جات وآب درون قابلمه ریخته و روی اجاق قرارمیدهیم. من از قلمه گوساله استفاده کردم.
توجه نخود پخته شده همراه با قلمه وپیاز فلفل یک خوراک جداگانه حساب میشود و این خوراک خیلی خاصیت فراوان دارد بخاطر کلسیم بالا برای کودکان مفید است وهمچنین برای گلودرد وسرما خوردگی فوق العاده است بافلفل فراوان 😜
- 2
بعد از اینکه نخود وقلمه کاملا پخته شد نخود ها را از آب قلمه جدا میکنیم. برنج را چلو کش کرده بهمراه نخود ومقداری آب نخود وقلمه اجازه میدهیم دم بکشد.
1ق غ رب گوجه را با کمی روغن تفت میدهیم ادویه جات وفلفل میزنیم وآب قلمه را به آن اضافه میکنیم. من بدلخواه کوفته قلقلی مرغ درست کردم و در سس آب قلمه ونخود قراردادم.
- 3
طرزتهیه مایه کوفته قلقلی.. سینه وران مرغ را از استخوان جدا کرده بهمراه100گرم دنبه گوسفندی و یک عددسیرویک عدد پیاز متوسط ونصف فلفل دلمه ای ازهر رنگی که مایل باشید بهمراه کمی نمک وزردچوبه میکس میکنیم مقدار2ق غ پودر سوخاری اضافه میکنیم خوب ورزمیدهیم تا خمیر یکدستی بدست بیایید این مایه خمیررا میتوان به سیخ کشید و روی زغال کباب کرد میتوان درتابه رژیمی درست کرد میتوان آنرا بصورت قلقلی درتابه سرخ کرد و به مایع اضافه کرد. من قلقلی ها را در مقدارکمی روغن سرخ کردم وسپس به سس آب نخود اضافه کردم.
- 4
بعداز دم کشیدن پلو آنرا درظرف مناسبی سرو کرده ودرکنارپلو قلقلی ها را قرارمیدهیم بدلخواه..
پلوی ما آماده ست بفرمایید نوش جان 😋 😍 😘 🤗 💕 ❤️
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (11)