كفته الحاتي الجبارة 🍖🍅
وصفة الكفتة دي اكتر من روعة هتلاقوا فيها نفس طعم المطعم وجمالة وطبعا اكتر نضافة وتوفير جربوها ومش هتندمو
كفته الحاتي الجبارة 🍖🍅
وصفة الكفتة دي اكتر من روعة هتلاقوا فيها نفس طعم المطعم وجمالة وطبعا اكتر نضافة وتوفير جربوها ومش هتندمو
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بضرب البصل ضرب قوي وعصرة من المياه وتصفية الماء البصل في طبق صغير ووضع الشطة وباربيكا
- 2
بعدها نضع اللحم المفروم مع الليا والفلفلة المقطعة (رومي او حار) و البقدونس ونضرب اكتر من مرة حتى القوام ينعم تماما
- 3
بعدها نضع اللحم في طبق كبير ونضيف الملح والفلفل الأسود ورشة جوز الطيب والسبع بهارات اختياري انا افضل يكون بدون بهار كتير ونقوم بعجنه تماما حتى يختلط الطعم جيداً ونظبط الملح
- 4
نحضر اسياخ حديدية لو سيتم الشواء على شواية أو اسياخ شيش تخينه (قمنا بنقعها في ماء حتى لا تحترق) ونقوم بتصبيع الكفته عليها بعد وضع يدكم في مياه البصل وتصبيعة جيداً ورصه في صينية طوليه
- 5
ندخله الفرن على حرارة ٢٠٠ أو درجة ٥ ٢٥ ل ٣٠ دقيقة مع تقليب السيخ وبعدها نضع فحمة مشتعله على قطعة فويل ووضع قطرات زيت عليها ونتركها داخل الفرن او مغطاه مع الكفته حتى تأخذ طعم الشواء
- 6
نقوم بوضع الكفته على البقدونس والبطاطس الشيبس وتقديمه مع الطحينه والعيش البلدي وبالف هنا ❤️
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات