بسم الله الرحمن الرحيم

اولا اتى بالكسكس ونضعه في القصعة
ونقوم برشه بالماء ةنخلطها جيداً باليد

ثم نقوم بتفويرها الفورة الاولى ثم ثم نسكب فوقها الماء ونتركها حتى تنشف قليلا قثم نفرها الفورة الثانية وعندما تفور الفورة الثانية نسكب الزيت فوقها ونخلطها

ثم نرجع نفورها الفورة الثالثة وعندما تفور نضعها جانبا

اولا نقوم بغسل البصل والفلفل
ثم نقوم بتقطيعهم رقيق
ثم ناتى بالكسرونة ونضع فيها البصل والطماطم والفلفل الحااار والحلو والملح والزيت ونتركها تغلى قليلا على نار هادئة حتى يذبل البصل

ثم نخلط الخليط مع الكسكس ونضيف المعدنوس مقطع رقيق ونضعه في صحن ويقدم

٨صحة وعافية