Terong Krispi Saus Thai

Name: Terong Krispi Saus Thai
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu ukuran besar; Bahan balurannya :; 4 sdm tepung terigu serba guna; 1 sdm maizena; 1/4 sdt kaldu bubuk (resep asli tidak pake); Secukupnya air sampai adonan kental saja; Bahan saus thai:; 2 siung bawang putih cincang halus; 4 sdm saus tomat; 2 sdm saus cabe; 2 sdm saus tiram; 2 sdm gula pasir (me : 1 sdm saja); 1/4 kaldu bubuk; 1/4 merica bubuk; 7 sdm air; Next klo' bikin lagi tambah cabe rawit biar nampol

Silvi DL @silvi_dl

Dompu_NTB

#BALONChallenge #MingguKe11 ini adalah #SayurTidakBerdaun, salah satu bahan yg bisa digunakan adalah terong. Dan kebetulan udah lama g makan terong dan dipasar stocknya melimpah jadi masak terong aja, terinspirasi dari resep @bundaei cobain bikin Terong krispi saus thai. Saya bikin 2x resep utk terongnya, sausnya 1x resep aja dengan sedikit modifikasi.
Sekalian untuk setoran #GenerasiAprontis
#GATAMingguKe35
#Minggu03122023

Lebih banyak

Terong Krispi Saus Thai

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 buahterong ungu ukuran besar
Bahan balurannya :
4 sdmtepung terigu serba guna
1 sdmmaizena
1/4 sdtkaldu bubuk (resep asli tidak pake)
Secukupnyaair sampai adonan kental saja
Bahan saus thai:
2 siungbawang putih cincang halus
4 sdmsaus tomat
2 sdmsaus cabe
2 sdmsaus tiram
2 sdmgula pasir (me : 1 sdm saja)
1/4kaldu bubuk
1/4merica bubuk
7 sdmair
Next klo' bikin lagi tambah cabe rawit biar nampol

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan.
Potong terong bentuk bulat tipis.
Campur semua adonan baluran, tambahkan air hingga adonan kental (jangan sampe encer)
2

Panaskan minyak, celupkan terong kedalam adonan baluran lalu masukkan kedalam minyak panas.
Jika satu sisi sudah kecoklatan, balik dan goreng hingga matang (golden brown). Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
3

Buat saus thai nya.
Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, jika sudah mulai wangi dan mulai kecoklatan, tambahkan air dan semua bahan saus thai, aduk rata. Masak hingga saus mendidih. Matikan api.
4

Tata terong krispi pada pring lalu siram dengan saus thai.
Tetong Krispi Saus Thai siap dinikmati.
(Harus langsung disantap setelah disiram saus)