ابتدا خمیر رو مثل همیشه که توی دستورات قبلی که گفتم به همون صورت درست کنید

و در این حین که خمیر ورمیاد و پف کنه پیازها رو ریز کنید و همزمان با گوشت چرخکرده حرارت روکم کنید تا یخش آب بشه حواستون باشه که به خوبی بافتش از هم جدا بشه و گلوله نشه و یکم که پیازها سبک تر شدن و گوشت هم کاملا بافتش باز شد اونوقت قارچ های ریز شده رو اضافه کنید و با حرارت کم اجازه بدید که از حجم قارچ ها کاسته بشه و تمام مواد یکدست مغز پخت بشن اینکارو حتی بدون روغن میشه انجام داد و بعد ادویه ها و نمک رو بزنید مقداری آویشن هم میتونید بزنید