Yo lo suelo hacer con verduras, cortadas pero como hoy no tengo vamos a improvisar con un salteado de verduras congeladas. Lo primero es echar el salteado (para dos personas) en una sartén con un chorro de aceite de oliva, sal, pimentón dulce y pimienta negra. Cocinar durante 5 minutos hasta que la verdura esté lista

Cubrimos la parte de abajo de la bandeja donde los vamos a colocar de salsa de tomate. Empezamos a hacer los Canelones. Ponemos las verduras, dependiendo de cómo sean de grandes las lonchas de jamón y enrollamos.

Se colocan en la bandeja para meter al horno y cubrimos con queso y orégano. Dejamos en el horno 10 minutos o hasta que se funda el queso. Y listo!