Salmón con cebolla caramelizada y champis 🤯
Judith @Jubufe
Una manera distinta de comer salmón, con un sabor dulce gracias a la cebolla caramelizada, sin perder el gran sabor del Salomón y champis😃
Salmón con cebolla caramelizada y champis 🤯
Una manera distinta de comer salmón, con un sabor dulce gracias a la cebolla caramelizada, sin perder el gran sabor del Salomón y champis😃
Paso a paso
- 1
En una sartén, AOVE con fuego 7-8. Ponemos los dos lomos de salmón hasta que los tengamos hechos al gusto. (Sal y pimienta al gusto). Guardamos aparte.
- 2
En la misma sartén, hacemos los champiñones con pizca de sal. Dejar ablandar. Reservamos.
- 3
En otra sartén, ponemos la cebolla en juliana, con AOVE y sal, fuego al 2-3, 40 minutos. Pasado el tiempo, poner cucharada y media sopera de azúcar, subimos el fuego a 7-8 para que caramelice, que no se queme.
- 4
Juntamos cebolla y champiñones, y añadimos la nata (pizca de sal). Dejar 3 minutos, fuego 6-7. Añadir los lomos de salmón y listo para servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Judith le encantará ver cómo quedó.
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