काले गाजर को अच्छी तरह से धोकर, चाकू से खरोंच दे सभी

मन चाहे आकार में काट लें, कुकर में दूध को डालकर इसमें कंटे गाजर को डालकर ढक्कन लगा दे, अच्छी तरह से प्रेशर आने तक,गैस से उतार लें,व ठंडा कर

मिक्सी में पीस लें, एक चम्मच कढ़ाई में घी गर्म करें और पीसे गाजर को डालकर घीमी आंच पर भूनें, जब तक इसका पानी नहीं सुख जाता

चीनी स्वादानुसार डालकर,आधा कप पानी डालकर मिक्स कर सुखा लें,हरी इलायची पाउडर डालकर मिला ले