پیاز ریز خرد شده را باکره تفت داده شیشه ای که شد جو پخته شده را به همراه هویج اضافه کرده سپس آب را ریخته تا هویج بپزد وقتی مقدار آب به نصف رسید،ولعاب داد گشنیز را به همراه آب مرغ اضافه کرده ،آرد را با ماست مخلوط وهم می زنیم وسپس دو ملاقه از سوپ را به ماست اضافه ومخلوط می کنیم تا ماست همدمای
سوپ شود سپس به سوپ اضافه می کنیم....

نمک و فلفل را پاشیده ،در آخر حبه های سیر ریز خرد شده را اضافه کرده و می گذاریم که سوپ غلیظ وجابیفتد.
نوش جاان🌺🌺