دسر فرنی بستنی قالبی (به مناسبت پیشرفت های اولیه در کارم)
شب یلدا و ثبت پیشرفت ماهانه در کارنامه های کاریمون هر دو با هم همزمان شدن.
آخر ماه نتیجه ی تلاشهامون رو ثبت می کنن و به سوی پیشرفت با انگیزه ای بیشتر برای شروع ماهی نو قدم برمی داریم.
خدا رو شکر می کنم که من شدم کارآفرین و حامی برای کسی که میخواد به آرزوهاش رنگ واقعیت ببخشه و با تلاش و پشتکار بهشون برسه.
همه آدمها یه آرزوهایی دارن بعضی برای رسیدن بهشون تلاش می کنن و اون لحظه که از ذهنشون می گذره چشماشون برق می زنه بعضیها هم اصلا به خودشون اجازه نمیدن به رویاهاشون فکر کنن و وجودشان رو افکار منفی ترشدن و نشدن ها پر کرده.
همه ی آدمها موفقیت رو دوست دارن
همه آدمها دوست دارن با توجه به توانایی که دارن مهارت کسب کنن و حتی در خانه در کنار فرزند پروری و وظایف همسرداری و خانه داری درآمد داشته باشن
آدمهای مثبت نگر و توانمند پیمودن راه رشد و ترقی و استقلال مالی و حامی و کارآفرین شدن رو دوست دارن ولی....
پیدا کردن راه،موضوع اصلیِ شروعِ یک مسیر موفقیت آمیز است.
در گروه روبیکام پذیرای کسانی هستم که بهخودشون و تواناییهاشون ایمان دارن 👇👇
https://rubika.ir/joing/FDAFIACJ0YLKLEHGIJJOOJNWLGNTIASJ
دسر فرنی بستنی قالبی (به مناسبت پیشرفت های اولیه در کارم)
شب یلدا و ثبت پیشرفت ماهانه در کارنامه های کاریمون هر دو با هم همزمان شدن.
آخر ماه نتیجه ی تلاشهامون رو ثبت می کنن و به سوی پیشرفت با انگیزه ای بیشتر برای شروع ماهی نو قدم برمی داریم.
خدا رو شکر می کنم که من شدم کارآفرین و حامی برای کسی که میخواد به آرزوهاش رنگ واقعیت ببخشه و با تلاش و پشتکار بهشون برسه.
همه آدمها یه آرزوهایی دارن بعضی برای رسیدن بهشون تلاش می کنن و اون لحظه که از ذهنشون می گذره چشماشون برق می زنه بعضیها هم اصلا به خودشون اجازه نمیدن به رویاهاشون فکر کنن و وجودشان رو افکار منفی ترشدن و نشدن ها پر کرده.
همه ی آدمها موفقیت رو دوست دارن
همه آدمها دوست دارن با توجه به توانایی که دارن مهارت کسب کنن و حتی در خانه در کنار فرزند پروری و وظایف همسرداری و خانه داری درآمد داشته باشن
آدمهای مثبت نگر و توانمند پیمودن راه رشد و ترقی و استقلال مالی و حامی و کارآفرین شدن رو دوست دارن ولی....
پیدا کردن راه،موضوع اصلیِ شروعِ یک مسیر موفقیت آمیز است.
در گروه روبیکام پذیرای کسانی هستم که بهخودشون و تواناییهاشون ایمان دارن 👇👇
https://rubika.ir/joing/FDAFIACJ0YLKLEHGIJJOOJNWLGNTIASJ
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
به نام خداوند ثروت آفرین 💖💖
بستنی را از ۱۰ دقیقه قبل از فریزر خارج می کنبم.
قالبهای مورد نظر را با برس و روغن مایع چرب کرده و در فریزر می گذاریم
ژلاتین رو با ۴ ق غ آب ترکیب کرده و روی بخار کتری بن ماری می کنیم.
- 2
نشاسته و شکر را در ظرف مناسبی ریخته و شیر را کم کم اضافه کرده و هم می زنیم.
بستنی و گلاب را اضافه کرده
روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم چون بعد از چند دقیقه ی کوتاهی شروع به سفت شدن و ته گرفتن می کنه. - 3
وقتی غلظت مواد از فرنی غلیظ تر شد ژلاتین بن ماری شده رو اضافه می کنیم.
برای امتحان اینکه غلظت مناسب است مقداری در نعلبکی ریخته وقتی خنک شد کمی کج می کنیم اگر روان نبود شعله رو خاموش کرده در ۳ ظرف تقسیم می کنیم و رنگ دلخواه را اضافه می کنیم. - 4
قالبها را از فریزر خارج کرده و از مواد داخلش می ریزیم و ۳ ساعتی در یخچال می ذاریم.
موقع خارج کردن ابتدا کناره ها رو با چاقو آزاد کرده بعد با نوک انگشتان دست کناره ها رو به سمت مرکز می کشیم تا کاملا از قالب جدا شوند بعد در ظرف برمی گردانیم.
این دسر پس از تهیه اصلا آب نمیندازه حتی اگه برش بخوره و داخل یخچال بمونه.
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (27)