En una olla coloca un litro de leche, mezcla con una esencia de tu preferencia (yo uso de vainilla y un poco de coco), azúcar y revolve.

Lo calentas a fuego bajo hasta que alcancé los 45 grados centígrados.
Si no tenés termómetro de cocina, mete tu dedo meñique en la leche y si podes dejarlo ahí por 10 segundos sin quemarte significa que ya alcanzo la temperatura correcta.

Cuando ya alcanzo la temperatura ideal le agregas el vasito de yogurt y mezclas hasta que quede homogéneo.

Guardar en frasco (si es hermético mejor) sin porcionar y guardar en lugar oscuro por 6 hs (si hace frío lo podes dejar de 8 a 12 hs). Cuando pasen estas horas lo pones en la heladera y cuando se enfríe está listo para comer.

Para ahorrar más, guarda un vasito de esta receta para volver a hacer más yogurt.