برای مواد میانی: پیاز رو نگینی خرد کرده و با خیلی کم روغن تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه و فلفل سیاه و سیر رنده شده بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه را اضافه کنید و نمک بزنید.فلفل دلمه و قارچ خرد شده را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید تا آبش کاملا کشیده بشه ،در

آخر آویشن را ردی مواد بپاشید و مخلوط کنید(مثل مواد ماکارونی)
مواد میانی نباید آب داشته باشه.
مواد میانی رو قبل از درست کردن خمیر آماده کنید.

کف قالب مورد نظر کاغذروغنی انداختم نصف مایه کیک رو ریختم و بعد مواد میانی رو روی خمیر ریختم به طوری که همه سطح خمیر با مواد میانی پوشش داده شد و بعد هم روی مواد پنیر پیتزا ریختم و بعد بقیه خمیر رو ریختم و با لیسک سطحش رو صاف کردم.

قالب رو دو بار به سطح بزنید تا صاف بشه
و در پایان میتوانید مجدد پنیر پیتزا بریزید
و در فر با دمای ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید(به دمای فر خودتان توجه کنید)