Lomo de cerdo guisado con verduras
Un plato súper sencillo y riquísimo
Lomo de cerdo guisado con verduras
Un plato súper sencillo y riquísimo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar en juliana fina la cebolla, en tiras finas los pimientos
- 2
Pelar y cortar en ruedas finas las zanahorias. Pelar y laminar los ajos
- 3
Limpiar el lomo del exceso de grasa. Salpimentar
- 4
En una cazuela con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego alto sellar el lomo, retirar y reservar
- 5
Bajar el fuego a medio-bajo, rehogar la cebolla y el ajo
- 6
Añadir los pimientos y la zanahoria, rehogar
- 7
Poner el lomo, agregar el caldo
- 8
Subir de nuevo el fuego a medio-alto, tapar y dejar cocer unos 45 minutos
- 9
Mientras, lavar, secar y cortar el calabacín en dados. Pasados los 45 minutos añadir el calabacín a la cazuela. Tapar de nuevo y dejar otros 15 minutos
- 10
Sacar y cortar el lomo en medallones
- 11
Emplatar con la salsa y las verduras. Servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)