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魚躍龍門-清蒸龍虎石斑
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魚躍龍門-清蒸龍虎石斑 的食譜成品照片

魚躍龍門-清蒸龍虎石斑

馨
馨 @Lish366

春節吃魚,年年有餘😁

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魚躍龍門-清蒸龍虎石斑

馨
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預備食材

20分鐘
6人份
  • 龍虎石斑 1 條
  • 薑片、大蒜切片 、蔥 切長絲、辣椒1條(去籽)切片
  • 米酒 少許
  • 破布子 少許
  • 香菇素蠔油膏3滴(調色)
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料理步驟

20分鐘
  1. 1

    龍虎石斑 洗淨,魚身劃兩刀將薑片放進魚身含魚肚中

    魚躍龍門-清蒸龍虎石斑的食譜步驟1照片
    魚躍龍門-清蒸龍虎石斑的食譜步驟1照片
  2. 2

    放入裝盤 中加入破布子、米酒、醬油膏和調味料

    魚躍龍門-清蒸龍虎石斑的食譜步驟2照片
    魚躍龍門-清蒸龍虎石斑的食譜步驟2照片
    魚躍龍門-清蒸龍虎石斑的食譜步驟2照片
  3. 3

    隔水加熱蒸20分鐘,用筷子插入,不黏筷即可

    魚躍龍門-清蒸龍虎石斑的食譜步驟3照片
    魚躍龍門-清蒸龍虎石斑的食譜步驟3照片
  4. 4

    再將湯汁倒入鍋中與蔥.大蒜、辣椒煮開即熄火,淋上魚身即可。

    魚躍龍門-清蒸龍虎石斑的食譜步驟4照片
    魚躍龍門-清蒸龍虎石斑的食譜步驟4照片
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馨
馨 @Lish366
發布於 2024年02月15日 12:46

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  1. 排名第 10th 的 石斑魚 食譜

關鍵字

鮮魚 清蒸 龍虎石斑

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