Colita de Cuadril

Name: Colita de Cuadril
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 colitas de 1 kg; 1 lt Agua; 2 Caldos; 200 ml Crema de leche; Caldo sabor Panceta

PaulayRenata.recipes @paulayrenata1

BuenosAires

Esta es una receta que se hace sola, solo necesitas 2 hs para lucirte
También podes utilizar tapa de asado o Bondiola

Colita de Cuadril

PaulayRenata.recipes @paulayrenata1

BuenosAires

Esta es una receta que se hace sola, solo necesitas 2 hs para lucirte
También podes utilizar tapa de asado o Bondiola

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 hs

4 raciones

2colitas de 1 kg
1 ltAgua
2Caldos
200 mlCrema de leche
Caldo sabor Panceta

Guardada

Paso a paso

2 hs

1

Sellar bien las colitas
2

Condimentos 1 ajo machucado un poco de vino si tenés. Luego llevar las colitas a una olla echar la mezcla está más 1 litro de agua. Olvidarse por 1 hora luego darlas vuelta, si falta agua agregar y dejar 1 hora más cocinándose. Para culminar cortar en trozos la carne (si es que hay grasa sacarla)
Meter en la olla fuego bajo con crema y el caldo de Panceta que le deja ese color a la salsa
3

Así queda
La podes acompañar con papas o ensalada o figazitas y hacer increíbles sándwiches
La carne queda en un punto que se desarma ☺️😋🥩
Si la haces déjame tu foto