ابتدا همه مواد را از یخچال خارج میکنیم تا به دمای محیط برسه. تخم مرغ،شکر و وانیل را داخل یک ظرف با چنگال هم میزنیم تا از لختی در بیاد. شیر و روغن را اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم. در پایان آرد و بیکینگ پودر را الک میکنیم ردی مواد و هم میزنیم.

اکنون یک تابه نچسب را روی شعله گاز می‌گذاریم، ۲قاشق شکر داخل تابه میریزیم و می‌گذاریم تا کاراملی بشه.به هیچ وجه تا زمان کاراملی شدن داخل تابه قاشق نمی‌زنیم.بعد از این مرحله کره را داخل تابه میندازیم تا آب بشه.در این فاصله سیب را پوست میکنیم و خلالی خرد میکنیم.

بعد از آب شدن کره سیبهارو دور تابه میچینیم و وسط تابه یک مشت کشمش پلویی میریزیم. مایه کیک آماده را روی سیب‌ها میریزیم و خوب پخش میکنیم، درب تابه را می‌بندیم و می‌گذاریم روی شعله ملایم تا کیک بپزه.

بعد از اینکه کیک پخت زیر تابه را خاموش میکنیم و کیک را داخل بشقاب برمیگردونیم. لازم نیست طرف دیگه کیک سرخ بشه.حالا کیک خوشمزه و فوری ما آماده است.

میتونید خودتون را به یک چای یا قهوه به همراه این کیک خوشمزه مهمون کنید ،نوش جان😉😉😉😉