برنج رو به همراه لپه و ۴ لیوان آب میذاریم تا بپزه و کاملا از هم باز بشه. وسطای پخت شلغم خرد شده رو هم اضافه میکنیم.

پیاز رو خلالی یا نگینی خرد کرده با مقداری روغن سرخ میکنیم.نمک،فلفل سیاه و زردچوبه رو اضافه کرده،یه تفت کوچولو میدیم و از روی حرارت برمیداریم.

وقتی برنج و لپه پخت پیاز سرخ شده رو به قابلمه اضافه میکنیم و هم میزنیم تا آش رنگ بگیره. اواخر پخت هم سبزی رو اضافه میکنیم و میذاریم جا بیافته.

آش ساده،خوشمزه و مقوی،نوش جانتون💐