Pan de calatrava (receta de mi madre)

Tienes pan duro en el cajón y no quieres tirarlo? pues haz este pan de calatrava que, mi madre cada vez que lo hace triunfa.
Pan de calatrava (receta de mi madre)
Tienes pan duro en el cajón y no quieres tirarlo? pues haz este pan de calatrava que, mi madre cada vez que lo hace triunfa.
Paso a paso
- 1
Se cuece el litro de leche con la rama de canela
- 2
Se baten los 7 huevos con los 200 gr de azúcar
- 3
En un bol se echan las tres tazas de pan desmigado. Se añade la leche caliente y se mezcla con el pan y los huevos.
- 4
En un molde o fuente adaptada para el horno (yo lo hago en tuppers de cristal) se echa el caramelo líquido y se pone en el horno al baño maría 1h a 180° (a mí me da para dos tuppers)
- 5
Sacamos y dejamos reposar. Se puede tomar templado, pero te recomiendo que lo metas en la nevera y te lo tomes frío con sirope de chocolate y nata.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan de calatrava Pan de calatrava
Es la típica receta de aprovechamiento que le da salida a ese pan, tortas, magdalenas, bizcochos... Que se van poniendo duros. si quieres hacerlo más grande, es cuestión de añadir 100 ml más de leche, otro huevo y otra cucharada de azúcar sucesivamente hasta que obtengas la cantidad de mezcla deseada#LaCocinaNosUne Teresa González -
Pan de calatrava Pan de calatrava
Es un postre típico murciano que se solía hacer con pan duro o que tuviera unos días para aprovecharlo. Se puede hacer con pan, magdalenas, sobaos o lo que más le guste a cada uno. Mariquilla -
Pan de calatrava Pan de calatrava
Creo que es un postre típico de la Región de Murcia, originalmente se hace con pan pero yo lo hice con magdalenas y salió muy rico.Vídeo: Pudding de pan o pan de calatrava Ari -
Pan de calatrava Pan de calatrava
Y este fin de semana seguimos de viaje gastronómico!! ✈️ 🇪🇸Duodécima parada: Murcia!El Pan de calatrava es uno de los postres más típicos de Murcia, y lo tenemos en nuestra carpeta de recetas 📚 desde hace años, cuando éramos pequeñas (y después ya no tanto) e íbamos a veranear a Cartagena 🏖 y a bucear 🤿 a Cabo de Palos —y fue allí donde mi hermana hizo su primera inmersión en pecio (el mismo año, en que a pesar de llevar más de 300 inmersiones, ya podía oficial y legalmente bucear en España —menos mal que la legislación se va adaptando—), visitando: El Naranjito —.Un buen amigo de la zona, que aunque nos es del todo amigo de la cocina, sí lo es de enseñar su preciosa región, y por su puesto su gastronomía, nos lo enseñó a preparar.Esta receta de ingredientes humildes y preparación sencilla, es algo distinta en cada casa —como tantos platos de nuestra cocina tradicional—, así que dicho esto: no queda sino batirnos.#WeekendTour Arianne -
-
-
-
Pan de calatrava Pan de calatrava
Esta receta la aprendí en un bar de comidas en el que trabaje, con las monas que se quedaban de un día para otro se hacía el pastel.🥮 Manuel costa -
Pan de calatrava Pan de calatrava
Receta vista por la tv aunque la he modificado para poder hacerla. Alicia de Lunares -
Pan de calatrava Pan de calatrava
Se puede hacer con magdalenas o con pan, yo he puesto pan de ayer Cocina Con Lulú -
Pan de calatrava Pan de calatrava
Sencillo y rápido, un postre magnifico que le gusta a cualquiera!!!😁😁 SoniaT.
Más recetas
Comentarios