Tortillas con sobras de pavo

Name: Tortillas con sobras de pavo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cda aceite de oliva; 1 1/2 jitomate picado; 1/2 taza cebolla morada rodajas; 1 cdts ajo picado; 1 pizca orégano; sal y pimienta, a gusto; 2 tazas sobras de pavo desmenuzado; tortillas de trigo; sobras de frijoles refritos, calentados; lechuga picada; queso cotija desmenuzado

Chelita @cook_1095591

México

A la mañana siguiente después de Acción de Gracias o Navidad, preparé estas tostadas clásicas con sobras de pavo.

Tortillas con sobras de pavo

Chelita @cook_1095591

México

A la mañana siguiente después de Acción de Gracias o Navidad, preparé estas tostadas clásicas con sobras de pavo.

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1 cdaaceite de oliva
1 1/2 jitomate picado
1/2 tazacebolla morada rodajas
1 cdts ajo picado
1 pizca orégano
sal y pimienta, a gusto
2 tazassobras de pavo desmenuzado
tortillas de trigo
sobras de frijoles refritos, calentados
lechuga picada
queso cotija desmenuzado

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Paso a paso

15 minutos

1

En un cazo poner un poco de aceite y agregar la cebolla en rodajas, salar y dejar que la cebolla sude, cuando este transparente bajar el fuego y dejar caramelizar.
2

Cortar el tomate y poner la mitad en una sartén con aceite, agregar el ajo, el orégano y salpimentar, agregar el pavo desmenuzado y mezclar.
3

Sobre una tortilla poner los frijoles, una porción de pavo con tomate, la cebolla, queso, el tomate y la lechuga. Gratinar hasta derretir el queso.

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Chelita @cook_1095591

martes, 09 de diciembre de 2014 a las 09:33 PM

México

Una señora de casa, familiar, tengo 3 hijos, 5 nietos que llenan mi vida... Cuido a dos dos de ellos, Lupita de 3 anitos y Gaby de 2, mientras mis hijos trabajan, cocino, salgo de paseo...

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