Primero hacemos el bizcocho: Mezclamos el café con el agua caliente en un vaso, disolvemos y reservamos.

En un bol unimos todos los ingredientes secos (la harina, el azúcar, las nueces y la levadura)

Y en ese bol añadimos los ingredientes líquidos: la mantequilla derretida, los huevos, la esencia de vainilla y el café que teníamos disuelto en agua en un vaso.

Batimos todo muy muy bien, lo vertemos en un molde previamente engrasado y lo metemos al horno ya precalentado a 180º durante 30 minutos.

Para la crema: Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el café instantáneo.

Añadimos el queso Philadelphia, mezclando muy bien.

Ir añadiendo o azúcar glass poco a poco, mezclando bien.

Se puede guardar en la nevera tapada con un film durante bastante tiempo, incluso de un día para el otro, porque para cubrir el bizcocho con la crema éste tiene que estar completamente frío.