Ogura zebra cake with bumbu spekuk

Name: Ogura zebra cake with bumbu spekuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan A (aduk jadi satu pake whisk):; 65 gram tepung terigu; 5 butir kuning telur; 1 butir telur utuh; 60 ml minyak goreng; 65 ml santan instan (kara); vanili bubuk; bahan B (mixer hingga soft peak):; 5 butir putih telur; 65 gram gula pasir; 1/2 sdt perasan jeruk nipis; sejumput garam

Nov4 @cook_4596068

Bekasi

Udah beberapa x uji coba tapi baru x ini layak tayang

Lebih banyak

Ogura zebra cake with bumbu spekuk

Nov4 @cook_4596068

Bekasi

Udah beberapa x uji coba tapi baru x ini layak tayang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan A (aduk jadi satu pake whisk):
65 gramtepung terigu
5 butirkuning telur
1 butirtelur utuh
60 mlminyak goreng
65 mlsantan instan (kara)
vanili bubuk
bahan B (mixer hingga soft peak):
5 butirputih telur
65 gramgula pasir
1/2 sdtperasan jeruk nipis
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Whisk bahan A sampai rata, sisihkan
2

Mixer bahan B sampai mengembang soft peak
3

Campur bahan B ke bahan A aduk dengan spatula
4

Bagi adonan menjadi 2 sama banyak. Campur satu bagian dgn pasta Coklat atau Coklat bubuk (saya tambahkan sejumput bumbu spekuk untuk menambah aroma rempah)
5

Tuang me Loyang bundar 20 cm dgn tehnik selang seling sampai adonan habis
6

Bakar dgn oven bersuhu 170° selama kurleb 30 menit (tes tusuk)
7

Catatan : Loyang sebaiknya di alas kertas roti supaya adonan tdk melorot karena cake ini sgt ringan)