Para la masa: Mezclamos y amasamos todos los ingredientes hasta formar una masa tierna. Dejamos reposar media hora. Dividimos en dos partes iguales. Y estiramos en la mesa espolvoreada con harina.hasta el tamaño de nuestro molde de tarta o Pizzera.

Para el relleno:mezclamos la acelga, la cebolla y el morrón, el queso rallado, el huevo y condimentos.

Estiramos la masa en el molde aceitado. Colocamos el relleno. Y distribuimos los huevos duros por arriba. Encima colocamos el queso en láminas o trozos.

Tapamos con la otra masa. Repulgamos los bordes. Pinchamos la masa arriba y pincelamos con el huevo batido con la leche.

Al horno moderado de 30/35 minutos aprox... Y a degustar!