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きのことくずし豆腐のとろとろ～♪
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きのことくずし豆腐のとろとろ～♪-レシピのメイン写真

きのことくずし豆腐のとろとろ～♪

marimariキッチン
marimariキッチン @cook_40038668

５分で出来ます！そのままでも◎！ごはんにかけても◎おそばのおつゆにしても◎きのこの旨味たっぷり♪お好きなきのこでどうぞ♥
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きのこをたっぷり食べたくて考えました

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材料

４人分
  1. しめじ １００g
  2. えのき １００g
  3. なめこ １００g
  4. 絹ごし豆腐 ３００g
  5. しょうゆ 大さじ２
  6. みりん 大さじ２
  7. 酒 大さじ１
  8. 水 ２カップ
  9. 砂糖 小さじ１～２　お好みで
  10. 和風だしの素 小さじ１強
  11. 水溶き片栗粉 お好みで　適宜
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作り方

  1. 1

    きのこを食べやすい大きさに切ります

    • きのことくずし豆腐のとろとろ～♪作り方1写真
  2. 2

    水２カップと調味料を火にかけ、きのこを入れ、煮立ったら、豆腐を崩しながら入れ、沸騰したら３分～５分ほど分煮込みます

    • きのことくずし豆腐のとろとろ～♪作り方2写真
  3. 3

    味をみて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です

コツ・ポイント

お好みのきのこでどうぞ～♪

きのこや豆腐の水気もあるので味はお好みで調節してください

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marimariキッチン
marimariキッチン @cook_40038668
2011/02/09 23:33に公開
娘・息子・息子と夫の5人家族です。お料理 している時間が一番幸せ♡ 　　　　　　　COOKPADの皆さんのおいしそうなレシピを見て、毎日楽しくお料理してます(*´∀｀)
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