Bersihkan kerang dengan mencucinya beberapa kali. Setelah bersih rendam di dalam perasan jeruk nipis dan tambahkan air sampai kerang terendam.

Rebus air tersebut kira- kira 15 menit. Ganti airnya dengan air bersih dan kemudian tambahkan garam dan 2 buah bawang putih yang sudah di keprek.

Setelah air mendidih. Tunggu sekitar 10 menit. Tiriskan dan sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak. Tumis hingga layu.

Masukkan sambel bawang dan masukkan kerang.

Tambahkan seperempat gelas air. Aduk rata hingga air mendidih. Masukkan tomat sega dan saus tomat.

Jika air mengering tambahkan kembali airnya sampai tomat hancur.

Cicipi tambahkan garam dan gula sesuai selera. Terakhir tambahkan sambal botol sekitar 3 sdm.

Jika rasa dirasa sudah pas namun air masih banyak dan belum mengental, tambahkan maizena yang telah dilarutkan dengan air.

Aduk-aduk. Angkat dan sajikan