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大根の梅おかか和え
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大根の梅おかか和え-レシピのメイン写真

大根の梅おかか和え

ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303

塩もみした大根を梅干しとおかかで和えて即席漬け風にしました。作ってすぐ食べられます♪
このレシピの生い立ち
大根と梅干しの組み合わせ美味しいですよね♪私は酸っぱいのが好きなので酸っぱい味にアレンジしました。

塩もみした大根を梅干しとおかかで和えて即席漬け風にしました。作ってすぐ食べられます♪
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大根と梅干しの組み合わせ美味しいですよね♪私は酸っぱいのが好きなので酸っぱい味にアレンジしました。

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  1. その他
  2. おつまみ
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大根の梅おかか和え

ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303

塩もみした大根を梅干しとおかかで和えて即席漬け風にしました。作ってすぐ食べられます♪
このレシピの生い立ち
大根と梅干しの組み合わせ美味しいですよね♪私は酸っぱいのが好きなので酸っぱい味にアレンジしました。

塩もみした大根を梅干しとおかかで和えて即席漬け風にしました。作ってすぐ食べられます♪
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大根と梅干しの組み合わせ美味しいですよね♪私は酸っぱいのが好きなので酸っぱい味にアレンジしました。

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材料

  • 大根 1/3本(約400g)
  • ☆梅干し 普通サイズ2個
  • ☆かつおぶし 1パック~
  • ☆お酢 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は厚さ3ミリ程度の銀杏切りにして、塩もみする。

    • 大根の梅おかか和え作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種を取って包丁で叩く。

  3. 3

    大根から出てきた水分をぎゅっとしぼり、☆で和える。

    • 大根の梅おかか和え作り方3写真

コツ・ポイント

大根の水分は出し切っちゃってください。あとの味がよく染みます(^0^)/

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ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303
2012/09/21 22:39に公開
♡第2期レシピエール♡(任務終了)いつも沢山のつくれぽありがとうございます!(^^)!「まごわ(は)やさしい」ご存じですか? ま:豆類 ご:ごま わ:わかめ等の海藻 や:野菜 さ:魚 し:しいたけ等のきのこ い:いも類※時々レシピ見直し、削除を行っています。
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このレシピのキーワード

大根 かつお節 梅ぼし

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