一味唐辛子粥
風邪をひいたときに身体が温まります。
このレシピの生い立ち
風邪をひいたときに作ります。
身体が温まります。
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身体が温まります。
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身体が温まります。
米はよく洗い、ザルにあげておく
鍋にゴマ油をしき、ニンニク、生姜、ネギを香りがでるまで炒める。香りが出たら、一味唐辛子を加え、香りがでるまで炒める。
鍋に牛ひき肉を加えて、ポロポロになるまで炒める。
鍋に米を加えて、軽く炒め、水を加えて強火で沸騰させる。
沸騰したら弱火にして30分ほど煮込み、米が柔らかくなったら完成です。
具材をよく炒めること。
一味唐辛子の量はお好みで調整してください。
辛過ぎたら酢で辛さを緩和できます。
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