Puré de papas gratinado

Name: Puré de papas gratinado
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg Papas; 70 gr Manteca; 75 gr Crema de leche o casancrem; 100 ml Leche; 150 gr Queso rallado; sal y pimienta

Paula1960 @cook_1140192

Argentina

Un puré de papas gratinado muy sabroso, con queso crema y queso rallado, ideal para acompañar milanesas, carne al horno, merluza a la romana...

Puré de papas gratinado

Paula1960 @cook_1140192

Argentina

Un puré de papas gratinado muy sabroso, con queso crema y queso rallado, ideal para acompañar milanesas, carne al horno, merluza a la romana...

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 kgPapas
70 grManteca
75 gr Crema de leche o casancrem
100 mlLeche
150 grQueso rallado
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar y poner a cocer las papas en agua con sal, cuando estén blanditas, sacar, dejar que se enfríen un poco y pelar.
2

Pisar con el pisapuré, agregar la manteca en trocitos, mezclar hasta que se derrita, salpimentar. Añadir la crema de leche o el casancrem, mezclar y agregar la leche poco a poco según la consistencia que se quiera y según la papa que sea, necesitarás más o menos leche.
3

Poner en un plato o fuente de horno, hacer rayas con un tenedor, espolvorear con el queso rallado y gratinar hasta dorar. Ideal como guarnición.

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Paula1960 @cook_1140192

sábado, 31 de enero de 2015 a las 04:05 PM

Argentina

A dieta, engordo con facilidad, dos hijas una de ellas estudiando diseño y la otra se ha graduado el año pasado de ingeniero quimico, todo un orgullo, ahora buscando trabajo.

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