Poner en una cacerola chica 2 cucharadas de azúcar con 1/2 cucharada de agua a calentar hasta que se haga el caramelo, luego poner en el molde.

Ponemos los 5 huevos y el azúcar, batimos y luego incorporamos la leche y la esencia de vainilla batimos todo, colocamos en el molde, luego llevamos a horno medio a baño maría una hora. Sabrás que está cuando al introducir un cuchillo salga limpio, así sabrás si está cocido.

Sácalo del horno dejarlo enfriar a temperatura ambiente y lleva a la heladera, es mejor desmoldarlo de un día para otro.