Didihkan 600 ml air, tambahkan sedikit minyak goreng dan sejumput garam. Rebus makaroni hingga al dente. Angkat, tiriskan.

Lelehkan margarin dalam wajan anti lengket, masukkan terigu lalu aduk hingga rata.

Tambahkan susu dan cooking cream, bubuk keju, bubuk bawang putih, kaldu ayam bubuk, garam dan lada, aduk rata, kecilkan api.

Masukkan keju cheddar dan mozarella parut, aduk hingga keju meleleh dan menyatu.

Campurkan makaroni yang telah direbus kedalam saus keju, aduk rata.

Panaskan oven 180°c. Siapkan pinggan tahan panas, tuang makaroni kedalamnya, ratakan permukaannya. Taburi dengan tepung panko dan bubuk peterseli. Panggang ±30 menit.