Nasi bakar

mila_udn
mila_udn @cook_6117468
Banjarmasin

Keingat masa masa belum nikah, suka nongkrong diangkriangan. Makan nasi bakar.
Jd kangan . Lalu berekspresi bikim sendiri .
udah lama juga gak bikin ini . Terakhir pas awal2 menikah ..
Baru kali ini bikin lg.
Untung inget resepnya

Nasi bakar

5 orang berencana membuat resep ini

Keingat masa masa belum nikah, suka nongkrong diangkriangan. Makan nasi bakar.
Jd kangan . Lalu berekspresi bikim sendiri .
udah lama juga gak bikin ini . Terakhir pas awal2 menikah ..
Baru kali ini bikin lg.
Untung inget resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 5 porsi
  1. 5 porsinasi / 10 centong nasi
  2. 1 ekortongkol / tuna / secukupnya, optional bisa ikan apa saja
  3. 3 bijikemiri haluskan
  4. 5 bijibawang merah haluskan
  5. 3 bijibawang putih haluskan
  6. secukupnyagaram dan penyedap
  7. gula secukupnya, "aku tidak pake
  8. daun jeruk rajang/ kemangi" aku pakai daun jeruk
  9. daun pisang
  10. tusuksate
  11. cabe rawit sesuai selera, aku pakai 30 biji, haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Tongkol dikukus. Lalu suwir buang tulangnya, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukan suwiran tongkol lalu aduk" masuka garam penyedap tambahkan sedikit air. Aduk2. Tumks sampai air menyusut dan agak kering tes rasa, bila kurang bisa tambahkan penyedap, lalu tiriskan.

  2. 2

    Siapkan daun pisang, kalo daun pisangnya baru memetik. Disarankan dicuci dlu, baru dijalankan diatas api kompor, agar daun agak sedikit lemas. Agar mudah melipat dan tidak robek.

  3. 3

    Lalu siapkan daun piasang yg cukkup untuk 1 porsi nasi atau 2 centong nasi, lalu taruh nasi diatas daun pisang lalu tambahkan tumisan tongkol sesuai selera,lalu beri rajangan daun jeruk atau kemangi agar rasa lebih berkhas gulung dan padatkan seperti membuat pepes.

  4. 4

    Lalu bakar sampai daun pisang gosong.

  5. 5

    Angkat dan sajikan. Ulala beybeh enyakk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mila_udn
mila_udn @cook_6117468
pada
Banjarmasin
berbagi, dan juga mempelajari ilmu2 yg dibagikan di cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa