En una sartén grande sofreiras el sofrito el ajo y la salsa de tomate puedes agregar un poco de aceite de cocinar

Luego agregas los camarones y los mueves agregando sal y pimienta a su gusto.

Luego incorpore el resto de los ingredientes sazón pimiento cebolla y setas....

Dejelos a fuego mediano por 5 min removiéndolo de vez en cuando

Cuando ya estén cocidos apague el fuego.

Vaya a su pimiento grande de preferencia (rojo verde o amarillo) yo recomiendo el amarillo le remueve la capa de arriba osea todo el semillero

Limpia bien el pimiento por dentro sacando sus venitas y semillas y dejándolo liso.