در ابتدا گوشت را به تکه های ریز خرد کرده و با کمی زردچوبه و فلفل سیاه و مقداری آب روی حرارت میذاریم تا کاملا پخته بشه و آبش کشیده بشه بعد از پخته شدت گوشت ها سپس پیازها را به صورت خلال های ریز خرد کرده و با روغن میذاریم تا کاملا سبک شود و کمی طلایی

سپس برنج را به روش چلو کش درست کرده و صاف میکنیم و ته قابلمه را روعن ریخته و ته دیگ مورد نظر را گذاشته و سپس یک لایه از برنج و یک لایه از مواد گوشتی و لوبیا را میریزیم و مقداری زعفران لابه لای هر لایه ریخته و این کار را تکرار میکنیم تا برنج و مواد گوشتی تمام شود و در آخر مقداری روغن روی آن میریزیم.

سپس برنج را دم انداخته و آن را باشعله کم و دمکنی و شعله پخش کن میگذاریم تا کاملا دم افتاده و پخته شود.
برنج خوشمزه ما آمادست
تقدیم نگاهتون 🥰😍

🔴اگر لوبیا داخل فریزر نداشتید میتوانید لوبیا را اندازه دلخواه خرد کرده و با پوره گوجه بذارید تا بپزه و آب اون کشیده بشه 🥰