ابتدا مرغ رو ازشب قبل مزه دار میکنیم🌹 مرغ رو به همراه +نمک و فلفل و زعفرون کامل مخلوط میکنیم مزه دار بشه بعد میذاریم داخل یخچال، بعد از دوساعت ۱عدد پیاز و خرد کرده و به مرغ اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم، درشو میذاریم تا صبح🌹

حالا صبح شد😜 پیاز و از رو مرغ جدا کنید،، حالا مرغ ها رو به همراه ۱٠٠ گرم کره و نصف لیوان روغن و مقداری زعفران دم کرده و یک لیوان آب میذاریم تو قابلمه یا تابه درشو میذاریم با حرارت متوسط تا مرغ پخته بشه تو آب، وقتی آب تو تابه کشیده شد، شروع به سرخ شدن میکنه، کامل مرغ و باشعله کم دو طرفشو سرخ کنید، وقتی سرخ شد خاموش کرده🌹

نوش جان