Pan sin tacc 4 harinas y semillas

Name: Pan sin tacc 4 harinas y semillas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza premezcla; 1 taza harina de mandioca; 1/2 taza harina de coco; 1/2 taza harina sésamo integral; 2 cucharadas aceite; 3 yemas; 1 cucharaditas sal; 3 cucharaditas azúcar; 3 claras punto nieve; 1 sobrecito levadura; 600 mil de agua tibia; 1 Molde enmantecado y enharinado

Kinesiologia Centropatia @Fisiopan

Un pan sin tacc con buena altura y gusto! Con cocción esponjosa gracias a la incorporación de claras punto nieve

Pan sin tacc 4 harinas y semillas

Kinesiologia Centropatia @Fisiopan

Un pan sin tacc con buena altura y gusto! Con cocción esponjosa gracias a la incorporación de claras punto nieve

Guardada

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Ingredientes

45 min

4 raciones

1 tazapremezcla
1 tazaharina de mandioca
1/2 tazaharina de coco
1/2 tazaharina sésamo integral
2 cucharadasaceite
3yemas
1 cucharaditassal
3 cucharaditasazúcar
3claras punto nieve
1 sobrecitolevadura
600mil de agua tibia
1Molde enmantecado y enharinado

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Mezclar todos los ingredientes salvó las claras. La levadura en granos batirla en una taza con agua tibia mezclando todo y dejando reposar 4 a 5 min mientras hacemos el punto nieve.
2

El cual lo integramos a la masa de forma envolvente sin BATIR un par de vueltas y al molde rápidamente y al horno previamente todo preparado para que ese punto nieve no se disipe. Esperar 45 min y comer!
3

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