Pipirrana de Jaén muy fácil
Hoy os comparto una receta muy fácil, refrescante y saludable, ¡una deliciosa pipirrana de Jaén!.
La pipirrana está riquísima y es una receta completa y equilibrada para tomarla como un único plato para comer o cenar.
Puedes ver la video receta en mi canal de Youtube "Little Fit By Marypaz"
Pipirrana de Jaén muy fácil
Hoy os comparto una receta muy fácil, refrescante y saludable, ¡una deliciosa pipirrana de Jaén!.
La pipirrana está riquísima y es una receta completa y equilibrada para tomarla como un único plato para comer o cenar.
Puedes ver la video receta en mi canal de Youtube "Little Fit By Marypaz"
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos los tomates muy maduros tirando de su piel y los cortamos en trocitos pequeños guardando todo el jugo que suelten porque le da un sabor único y especial.
- 2
En un mortero, añadimos un diente de ajo, un poco de sal gruesa, medio pimiento verde troceado y las yemas de los huevos.
- 3
Machacamos los ingredientes mientras añadimos poco a poco el aceite de oliva virgen extra para emulsionar la mezcla.
- 4
Vertemos el aliño con los tomates troceados y añadimos el atún escurrido.
Mezclamos bien y tapamos con papel film y dejaremos reposar en la frigorífico al menos durante 2 horas antes de servir. - 5
¡Listo!, ¡a disfrutar!.
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