Paso a paso
- 1
En un bols poner la levadura seca 50 ml de agua tibia y 1 cda de azúcar mezclar y reservar en un lugar cálido
- 2
En otro bols poner la harina tamizada hacer un hueco en el medio y poner un poco de sal en las orillas en el centro poner la levadura una vez que duplico su volumen mezcla de a poco
- 3
Colocar el agua tibia de a poco y cuando toda la harina esté húmeda agrega la grasa tibia y unir todo hasta formar una masa
- 4
Hay que tener en cuenta que el lugar donde estés haciendo el pan tiene que estar templado y no tengas corriente de aire
- 5
Una vez lista la masa dejar reposar en un lugar calentito y tapado durante 1 hora
- 6
Luego de ese tiempo formar los bollitos y hacer unos cortes arriba y dejar reposar por 20 min más tapado y calentito
- 7
Luego meterlo al horno por 20 a 30 min dependiendo del horno hay que estar atentos en este paso porque los tiempos no son iguales en cada horno pero trata de no abrí y cerrar el horno muchas veces
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Hacerlo con mucho amor para mis seres amados que ya están en el cielo y para mis seres amados vivos que les encanta el pan de muerto que solo hago una vez al año, para saborear ese pan de pueblo que sepa a eso a pan de muerto y no a desabrido que venden actualmente, en fin espero y se animen guapuras ❤️ espero y se vayan este 2 de noviembre mi mami y mi hermano como mi tío feliz con su pan de muerto que siempre esperaban con ansia que lo hiciera para comérselo con café o chocolate, siempre con amor❤️#demuertosareyes
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