Ensalada de Croutons y Champiñones

Name: Ensalada de Croutons y Champiñones
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr champiñones laminados; 1 1/2 rebanada pan de molde; aceite para los croutons; 1 tomate; 1/2 aguacate; 9-10 aceitunas rellenas; 30 gr maíz opcional; taquitos queso opcional

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Ideal para veganos, puedes verter alguna salsa de tu preferencia. #DelantalGlobal2024 + #EnsaladaPorColores

Ensalada de Croutons y Champiñones

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Ingredientes

10 minutos

1 persona

100 grchampiñones laminados
1 1/2 rebanadapan de molde
aceite para los croutons
1tomate
1/2aguacate
9-10aceitunas rellenas
30 grmaíz opcional
taquitosqueso opcional

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Partir en cubos el pan y lo rociamos con el aceite y horneamos 190ºc 5 minutos por un lado y 5 minutos le damos la vuelta.
2

Saltear los champiñones en la sartén con chorrito de aceite hasta que estén hechos.
3

Partir en gajos el tomate y el aguacate, los mezclamos y aliñamos con aceite y sal.
4

Colocar en un plato y poner por encima los croutons y los champiñones.
5

También puedes poner taquitos de queso o maíz.