Budín de banana 🍌 y chocolate 🍫

Name: Budín de banana 🍌 y chocolate 🍫
Yield: 1 budín = 4 a 6 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 taza azúcar mascabo o común; 1/4 de taza de coco rallado; 90/100 gr manteca; 2 bananas 🍌; 1 taza harina leudante; 1/4 de taza de chocolate amargo en polvo o Nesquik; 1/4 taza leche; 15 nueces; 1 tablita de chocolate amargo por ejemplo Águila

Bárbara Chiaramello @barchiaramello

Pilar, Buenos Aires

Mi primer budín y salió muy rico, tenía que compartirlo! Banana, chocolate, coco, nueces, nada puede fallar. Rapidísimo y fácil.

Budín de banana 🍌 y chocolate 🍫

Bárbara Chiaramello @barchiaramello

Pilar, Buenos Aires

Mi primer budín y salió muy rico, tenía que compartirlo! Banana, chocolate, coco, nueces, nada puede fallar. Rapidísimo y fácil.

Guardada

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Ingredientes

60 min - 20 min preparación y 40 min cocción

1 budín = 4 a 6 personas

2huevos
1 tazaazúcar mascabo o común
1/4de taza de coco rallado
90/100 grmanteca
2bananas 🍌
1 tazaharina leudante
1/4de taza de chocolate amargo en polvo o Nesquik
1/4 tazaleche
15nueces
1tablita de chocolate amargo por ejemplo Águila

Guardada

Paso a paso

60 min - 20 min preparación y 40 min cocción

1

Mezclar huevos, azúcar y coco con batidora manual o eléctrica hasta que quede punto letra
2

Agregar la banana previamente hecha puré con tenedor, la manteca previamente derretida, y luego ir mezclando con la harina y chocolate amargo en polvo. La leche es a ojo más que nada para que no quede muy espeso ni muy líquido. Casi como bizcochuelo (usen la foto de guía)
3

Picar nueces y rallar chocolate y mezclar todo con espátula
4

La mezcla se va a un molde idealmente de silicona. Yo usé de 22 cm. Horno precalentado y a 160 grados por 40 minutos. Chequear a los 30 min y si el cuchillo sale limpio ya está ok
5

Podes probar con moldes de muffin pero la cocción es más rápida!