Activa la levadura colocándola en un recipiente, con la cucharada de azúcar, y las dos de harina. Agregas agua hasta que quede espesa y dejar reposar 20 min, cuando tenga burbujas esta flama.

En un bowl, poner la harina en corona, la sal en los bordes exteriores para que no se toque con la levadura cuando tengan que mezclar, y en el centro el aceite.

Mezclar todo todo todo, déjalo descansar 30 min, y cuando duplique el tamaño, le pegas una amasada de las copadas.

Armas los bollos como se te cante, y los dejas tapaditos de nuevo y sale otra siesta de 30 min.

Pasada la media hora, corta los panes levemente por encima y espolvorear con harina.

De una patada a horno precalentado medio/fuerte (lo regulas según tu horno, viste que es un tema eso), y en otra media hora de espera ya tenés estos panes, combinalos con lo que tengas o mándale así nomas que también están buenos 👍