Rollitos de canela y manzana 🍏

Name: Rollitos de canela y manzana 🍏
Cuisine: argentinas
Ingredients: ----- Para la masa:; 500 gr harina 0000; 70 gr azúcar; 80 gr manteca; 1 pizca sal; 1 huevo; 10 gr levadura en polvo; 200 ML leche; ---- Para el relleno:; 80 gr manteca; 5 cdas manteca; 2 cdas canela; 2 manzanas verdes pequeñas; cantidad necesaria Azúcar impalpable

Agus Iglesias @Agus_cook19

Argentina🇦🇷

Rollitos de canela y manzana 🍏

Agus Iglesias @Agus_cook19

Guardada

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Ingredientes

-----Para la masa:
500 grharina 0000
70 grazúcar
80 grmanteca
1 pizcasal
1huevo
10 grlevadura en polvo
200 MLleche
----Para el relleno:
80 grmanteca
5 cdasmanteca
2 cdascanela
2manzanas verdes pequeñas
cantidad necesariaAzúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1

Colocamos la leche tibia con la levadura hasta fermentar.
2

En un bowl incorporamos la harina, el azúcar, el huevo, sal, la manteca derretida y la leche con el fermento.
3

Amasamos hasta unir y dejamos reposar cubierta en un bowl.
4

Preparamos el relleno, batiendo la manteca a punto pomada, el azúcar y la canela.
5

Estiramos la masa una vez leudada y colocamos encima el relleno y rodajas bien finas de manzana.
6

Enrollamos de ambos extremos hacia el centro y cortamos de a 1 cm, disponiéndolos en una fuente lubricada con Rocío vegetal. Dejamos reposar media hora... Y llevamos al horno precalentado previamente a 200 grados hasta dorar.
7

Una vez fríos, espolvoreamos con azúcar impalpable.