Paisan (Pepes) Patin 🐟

Name: Paisan (Pepes) Patin 🐟
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ikan patin ukuran kecil (bersihkan); bahan iris :; 1 buah tomat iris tipis; 7 buah belimbung wuluh iris tipis; bumbu halus :; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 4 bh kemiri sangrai; secukupnya terasi; secukupnya kunyit; 1 buah cabe merah besar; secukupnya gula,garam,penyedap

🐇Mi_Omi🐇 @cook_4888244

Banjarmasin

Paisan (Pepes) Patin 🐟

🐇Mi_Omi🐇 @cook_4888244

Banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongikan patin ukuran kecil (bersihkan)
bahan iris :
1 buahtomat iris tipis
7 buahbelimbung wuluh iris tipis
bumbu halus :
7bawang merah
5bawang putih
4 bhkemiri sangrai
secukupnyaterasi
secukupnyakunyit
1 buahcabe merah besar
secukupnyagula,garam,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan dandang untuk mengukus
2

Lumuri ikan dengan bumbu halus yg sdh dicampur dengan irisan tomat & belimbing wuluh. Bungkus di daun per 2 potong (jadi 3 bungkus pepes)
3

Kukus dlm dandang +- 40 menit.
4

Lalu panggang pepesan sebentar di atas teflon sampai daun agak gosong, agar tdk berair, dan aroma lebih harum 😄
5

Sajikan dengan nasi hangat mantap 😁