Poner en la licuadora todos los ingredientes..(menos los tallarines jijiji) los ajos, las hojas de albahaca las nueces sin pelar solo saquele la cáscara... jijijiji..

Agregele 3 cucharadas soperas de aceite de oliva o el que tenga dele vueltas un poquito hasta que quede una pasta..si esta muy seca.agregue más aceite..RESERVE ESTO

Por mientras en una cacerola haga hervir unos 3 litros de agua y ponga los tallarines solo hasta que cambien de color. Se ponen más blanquitos más o menos 10 minutos desde que empieza a hervir agregue una cucharada sopera de sal.. no se asuste se ira la mayor parte cuando los cuele...

Luego de los 10 minutos saquelos y cuelelos agregele un chorro de agua helada para que no sigan cociendose

Pongalos en una budinera o en la fuente que llevara a la mesa agregele la salsa de pesto y no olvide revolver con 2 cucharas de madera. (Secreto) sin aplastar en forma envolvente..y listo..tapela fuente..para que no se enfríen

En un sartén..con aceite "helado".distribuya filetitos de vacuno cortados los más finitos que pueda..no muy grandes agregele una cebolla pluma encima.prenda el fuego lento..suave..agregele sal a su gusto y tapelos

Mientra ud prepare la mesa..ponga el vinito tinto el quesito rallado..el servicio las copas..llame a sentarse..vaya al sartén de vuelta los filetitos...5 minutos más y vacielos en una fuente y a la mesa...mmmmvbon apetite....

30 minutos...una rica cena...mandenme fotos como les quedo....@mi correo..