Haluskan kemiri dan kunyit sampai benar-benar halus, ulek kasar bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.

Iris daun bawang, daun sop, dan cabe rawit.

Kocok telur ayam, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan di ulek kasar. Masukkan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, kelapa parut sangrai, cabe rawit, daun bawang, daun sop, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata

Siapkan penggorengan, goreng dengan api sedang agar tidak mentah di dalam. Jika sudah matang. Angkat, iris menjadi 4 bagian, dan sajikan