Tarta de manzana con base de almendras
Esta es la combinación de 2 recetas que he visto por la web, que además he modificado las medidas para que salga bien, ya que con las medidas de la web salía todo mal.
Tarta de manzana con base de almendras
Esta es la combinación de 2 recetas que he visto por la web, que además he modificado las medidas para que salga bien, ya que con las medidas de la web salía todo mal.
Paso a paso
- 1
Para la Base
En un bol se pone la harina, la almendra molida, la levadura y la mantequilla, y se mezcla todo muy bien. - 2
Seguidamente se le echa el huevo y la leche y se vuelve a mezclar hasta que este bien se pueda hacer una bola, para dejarlo envuelta en papel film en el frigorifico 1 hora.
- 3
Para la compota
Se trocea en trocritos finos y se ponen en una cazuela con el azucar y el zumo de limon, y se va cocinando moviendolo de vez en cuando hasta que este listo (unos 10 m.). - 4
Para la crema pastelera
En un bol se mezclan los huevos con el azucar y 1/2 vaso de de leche, eseguida se va echando la harina poco a poco y luego se pone el resto de leche. - 5
Se vuelca en una cacerola y se pone a cocer con la cascara de limon y la canela, se va moviendo hasta que espece y se sigue cocinando durante 10 minutos para que la harina no sepa a cruda.
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