Tumis Kembang Turi

Name: Tumis Kembang Turi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks Kembang Turi; 3 buah bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; 1/2 ruas jari lengkuas, iris; Sesuai selera Cabe rawit merah (sy pakai 3 buah); Sesuai selera cabe keriting merah (sy pakai 4 buah); 1 buah tomat, potong kasar; 2 batang daun bawang, iris kasar; secukupnya Garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt Kaldu jamur bubuk (penyedap)

李安娜💖 @Rose_1983

Bekasi Timur, Bekasi

Sering liat ini di display sayuran segar di supermarket, lah kan jd penasaran ya.. Akhirnya sy bli dah dua bungkus buat nyobain..Awalnya mikir apa enak ya ini... Buat yg pernah makan bunga pepaya pasti jg bakal jatuh cinta dgn kembang turi ini... Sama-sama bunga yg enak dimakan... Dimakan dengan nasi anget-anget... Walahhh.. Seketika lupa diet... 😀

Tips agar Kembang Turi tidak pahit:
• Pilih kembang Turi yang masih segar.
• Belah bunganya, buang putiknya sampai pangkal bunga.
• Cuci bersih di air mengalir, sampai benar2 bersih dan tidak ada serbuk sari yang menempel.

Source: @bundanepinkan

Lebih banyak

Tumis Kembang Turi

李安娜💖 @Rose_1983

Bekasi Timur, Bekasi

Source: @bundanepinkan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bksKembang Turi
3 buahbawang merah, iris
2 siungbawang putih, iris
1/2 ruas jarilengkuas, iris
Sesuai seleraCabe rawit merah (sy pakai 3 buah)
Sesuai seleracabe keriting merah (sy pakai 4 buah)
1 buahtomat, potong kasar
2 batangdaun bawang, iris kasar
secukupnyaGaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtKaldu jamur bubuk (penyedap)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan tiap kuntum bunga turi, buang bagian tengahnya (putik dan benang sari) agar tidak pahit.
2

Cuci bersih, tiriskan. Siapkan semua bumbu dan bahan lainnya.
3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan lengkuas dan duo cabe, aduk sebentar.
4

Tambahkan tomat, tumis sampai layu lalu masukan kembang turinya. Masak hingga layu. Beri bumbu secukupnya garam, gula pasir dan penyedap (kaldu jamur bubuk), aduk hingga rata. Masak sebentar dgn api besar.
5

Koreksi rasa, jika sudah pas, masukan daun bawang, aduk rata sebentar, matikan api kompor dan angkat.
6

Sajikan dgn nasi hangat.....yummy😋😋