Mezclar dos huevos con 150 g de azúcar. Una vez integrado le agregaremos los 100 ml de aceite.

Incorporar la ralladura de limón y el jugo.

Agregar los polvos de hornear y la harina, mezclar bien sin que queden grumos.

Pasar la mezcla a molde enmantequillado.
Calentar el horno a 180 grados por 5 minutos, colocar el molde por 20 minutos.

Para el glaseado:
Mezclar azúcar flor con el jugo de limón, hasta que quede una mezcla homogénea